Recept på ännu en kaka bakad med zucchini/squash.
Ingredienser
2 dl solrosolja
4 dl farinsocker
4 dl fint riven zucchini
4 ägg
7-8 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
2 tsk kanel
1 tsk salt
3/4 dl crème fraiche
1,5 dl grovhackade valnötter
Tillagning
Vispa olja och socker. Tillsätt zucchinin och äggen ett i taget. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel och salt. Tillsätt blandningen omväxlande med crème fraiche. Vänd till sist ner valnötterna. Tillsätt ev lite mer mjöl. (Mjölmängden varierar något beroende på zucchinins saftighet.) Häll smeten i två smorda och bröade formar om 1,5 liter. Grädda i nedre delen av ugnen, 175° 60 minuter.
Visar inlägg med etikett Kaka. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Kaka. Visa alla inlägg
Kardemummakaka
Ingredienser
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk nystött kardemummakärnor
1,5 dl socker
2 msk margarin el smör
2 dl mjölk
1-2 msk pärlsocker
1 msk hackad mandel
Tillagning
Blanda samman de torra ingredienserna. Tillsätt matfettet och finfördela det i mjölblandningen. Rör i mjölken. Häll smeten i smord och bröad form. Strö på pärlsockret blandat med mandeln. Grädda i nedre delen av ugnen, 200° ca 30 min.
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk nystött kardemummakärnor
1,5 dl socker
2 msk margarin el smör
2 dl mjölk
1-2 msk pärlsocker
1 msk hackad mandel
Tillagning
Blanda samman de torra ingredienserna. Tillsätt matfettet och finfördela det i mjölblandningen. Rör i mjölken. Häll smeten i smord och bröad form. Strö på pärlsockret blandat med mandeln. Grädda i nedre delen av ugnen, 200° ca 30 min.
Sockerkaka med äpplen
Recept på min mormors goda sockerkaka med äpplen i.
Ingredienser
100 g smör
1½ dl socker
2 kfk mjöl
2 tsk bakpulver
1 kfk mjölk
2 äpplen, tunna skivor
socker
Tillagning
Smält smör och rör i socker. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner omväxlande med mjölken. Häll i smord bröad form. Stick ner äppleskivorna i smeten. Grädda i ugn 200° 45 minuter.
Ingredienser
100 g smör
1½ dl socker
2 kfk mjöl
2 tsk bakpulver
1 kfk mjölk
2 äpplen, tunna skivor
socker
Tillagning
Smält smör och rör i socker. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner omväxlande med mjölken. Häll i smord bröad form. Stick ner äppleskivorna i smeten. Grädda i ugn 200° 45 minuter.
Mjuk nötkaka
Ingredienser
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
100 g (ca1½ dl) hasselnötter
100 g smält smör
1 dl grädde/vatten
Tillagning
Vispa ägg och socker pösigt. Mal nötterna och blanda med mjöl och bakpulver. Häll nötblandningen och det smälta smöret blandat med vätskan i ägg-sockersmeten. Rör om till en jämn smet. Häll smeten i smord och bröad form (1½ l). Grädda i ugn 200° ca 40 minuter.
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
100 g (ca1½ dl) hasselnötter
100 g smält smör
1 dl grädde/vatten
Tillagning
Vispa ägg och socker pösigt. Mal nötterna och blanda med mjöl och bakpulver. Häll nötblandningen och det smälta smöret blandat med vätskan i ägg-sockersmeten. Rör om till en jämn smet. Häll smeten i smord och bröad form (1½ l). Grädda i ugn 200° ca 40 minuter.
Mjuk chockladkaka
Ingredienser
100 g smör
2 msk kakao
½ dl vatten
½ dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Tillagning
Sjud smör, kakao, vatten och mjölk. Vispa ägg och socker, tillsätt den sjudna massan och bakpulvret blandat med mjölet. Häll smeten i smord och bröad form. Grädda i 175° ca 50 min.
100 g smör
2 msk kakao
½ dl vatten
½ dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Tillagning
Sjud smör, kakao, vatten och mjölk. Vispa ägg och socker, tillsätt den sjudna massan och bakpulvret blandat med mjölet. Häll smeten i smord och bröad form. Grädda i 175° ca 50 min.
Ostkaka på squash
Ingredienser
5 hg squash
0,5-1 dl socker
2-2,5 dl mjölk
0.5 dl vetemjöl
2 ägg
50 g sötmandel
3 bittermandel
Tillagning
Skal och skär squashen i bitar. Koka dem lite mjuka i vatten, ej för mjuka. Mosa med gaffel eller matberedare. Mal mandeln. Vispa samman mjöl, mjölk, ägg och socker. Tillsätt den mosade squashen. Häll smeten i en smord form och grädda i nedre delen av ugnen, 200° ca 40-45 min.
5 hg squash
0,5-1 dl socker
2-2,5 dl mjölk
0.5 dl vetemjöl
2 ägg
50 g sötmandel
3 bittermandel
Tillagning
Skal och skär squashen i bitar. Koka dem lite mjuka i vatten, ej för mjuka. Mosa med gaffel eller matberedare. Mal mandeln. Vispa samman mjöl, mjölk, ägg och socker. Tillsätt den mosade squashen. Häll smeten i en smord form och grädda i nedre delen av ugnen, 200° ca 40-45 min.
Kanelkaka
Muuuums! Här kommer ett recept på en jättegod kaka!
Ingredienser
2 ägg
1½ dl socker
1¼ dl mjöl
1¼ tsk bakpulver
¾ msk kanel
75 g smör
4 msk vatten
Tillagning
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl, bakpulver och kanel. Smält smöret. Häll vattnet i smöret och låt koka upp. Häll den varma vätskan i degen. Häll degen i smord och bröad form. Grädda i 175° ca 35-45 minuter.
Ingredienser
2 ägg
1½ dl socker
1¼ dl mjöl
1¼ tsk bakpulver
¾ msk kanel
75 g smör
4 msk vatten
Tillagning
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl, bakpulver och kanel. Smält smöret. Häll vattnet i smöret och låt koka upp. Häll den varma vätskan i degen. Häll degen i smord och bröad form. Grädda i 175° ca 35-45 minuter.
Recept: Morotskaka superenkelt
Ingredienser
Färdig kakmix till morotskaka
Philadelphia-ost (naturell), en burk
Florsocker, ca 2 msk
Färsk morot
Tillagning
Baka morotskakan enligt recept på kakmix-kartongen. Brukar ta runt 45 minuter. Blanda osten och florsockret och bre på den svalnade kakan. Riv moroten och strö över.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)