Solroslimpa

Receptet gäller för 4 små limpor.

Ingredienser
400 g rågsikt
2 msk kummin
4 dl kokande vatten
100 g jäst
4 dl ljummet vatten
1 msk salt
1½ dl skalade solrosfrön
500 g vetemjöl
Solrosfrön att rulla limpan i

Tillagning
Arbeta ihop rågsikt, kummin och kokande vatten. Låt svalna. Tillsätt sedan jäst, ljummet vatten, salt, solrosfrön och vetemjöl.

Baka ut 4 små limpor och låt jäsa 20-30 min. Pensla sidorna med smält smör. Grädda i nedre delen av ugnen, 200°.