Recept: Vaniljextrakt

Vaniljextrakt kan man använda för att smaksätta olika maträtter och bakverk och det är så enkelt att göra själv!

1 vaniljstång
150 ml vodka 

Skär upp vaniljstången på längden och sedan i två centimeter stora bitar. Lägg i liten glasflaska och häll över vodkan. Sätt på lock och låt dra i minst en månad för att vaniljsmaken ska utvecklas. Efter hand som man använder vaniljextraktet kan man tillsätta mer vodka eftersom vaniljstången fortsätter att avge smak under lång tid.