Detta receptet är från min mormors handskrivna receptbok. Äpplekakan är helt underbar och var inte bara min morfars favorit utan är även min!
Ingredienser
1 kkp smör (ca 100 g)
1 kkp socker
2 kkp mjöl
2 tsk jästpulver
1 kkp mjölk
2 äpplen
(socker)
Tillagning
Smält smöret, rör i sockret (så att det smälter), rör ner mjölet blandat med bakpulvret omväxlande med mjölken. Smeten hälls i en smord och bröad form eller stekpanna. Äpplena i tunna skivor sticks ner i smeten. Gräddas i 200 grader i ca 45 minuter. Om äpplena är sura, kan man strö över socker, när kakan stått inne en stund och hunnit jäsa upp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar