Mjuk nötkaka

Ingredienser
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
100 g (ca1½ dl) hasselnötter
100 g smält smör
1 dl grädde/vatten
Tillagning
Vispa ägg och socker pösigt. Mal nötterna och blanda med mjöl och bakpulver. Häll nötblandningen och det smälta smöret blandat med vätskan i ägg-sockersmeten. Rör om till en jämn smet. Häll smeten i smord och bröad form (1½ l). Grädda i ugn 200° ca 40 minuter.

Mjuk chockladkaka

Ingredienser
100 g smör
2 msk kakao
½ dl vatten
½ dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Tillagning
Sjud smör, kakao, vatten och mjölk. Vispa ägg och socker, tillsätt den sjudna massan och bakpulvret blandat med mjölet. Häll smeten i smord och bröad form. Grädda i 175° ca 50 min.

Ostkaka på squash

Ingredienser
5 hg squash
0,5-1 dl socker
2-2,5 dl mjölk
0.5 dl vetemjöl
2 ägg
50 g sötmandel
3 bittermandel
Tillagning
Skal och skär squashen i bitar. Koka dem lite mjuka i vatten, ej för mjuka. Mosa med gaffel eller matberedare. Mal mandeln. Vispa samman mjöl, mjölk, ägg och socker. Tillsätt den mosade squashen. Häll smeten i en smord form och grädda i nedre delen av ugnen, 200° ca 40-45 min.

Kanelkaka

Muuuums! Här kommer ett recept på en jättegod kaka!
Ingredienser
2 ägg
1½ dl socker
1¼ dl mjöl
1¼ tsk bakpulver
¾ msk kanel
75 g smör
4 msk vatten
Tillagning
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl, bakpulver och kanel. Smält smöret. Häll vattnet i smöret och låt koka upp. Häll den varma vätskan i degen. Häll degen i smord och bröad form. Grädda i 175° ca 35-45 minuter.