Ingredienser
Tortellini (färska eller torkade)
Salladsblad
Majskorn
Tomat
Lök
Gurka
Tonfisk
Olivolja
Balsamvinäger
Salt
Svartpeppar
Soltorkade tomater
Tillagning
Kok tortellinin enligt anvisningarna. Skär alla grönsaker samt de soltorkade tomaterna i småbitar och blanda med tonfisken. Häll över olivolja och balsamvinäger. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
Servera tortellinin varm vid sidan om eller låt svalna och blanda i salladen.
Recept: Turkisk yoghurt m honung och frukt eller bär
Detta är en efterrätt som man snabbt slänger ihop om man får oväntade gäster eller på kvällen när man är sugen på något gott.
Ingredienser
Turkisk yoghurt
Vispad grädde
Honung
Frukt eller bär
Flisad mandel eller strössel
Förslag på frukt eller bär
Äpple eller päron skuret i bitar, kombinera gärna med kanel och/eller kardemumma
Tinade frysta hallon
Mandariner på burk
Tillagning
Blanda honungen, lite i taget, med yoghurten. Blanda sedan i grädden, och frukten/bären. Dekorera med flisad mandel eller strössel. Servera i små runda skålar.
Mumsfilibabba!
Ingredienser
Turkisk yoghurt
Vispad grädde
Honung
Frukt eller bär
Flisad mandel eller strössel
Förslag på frukt eller bär
Äpple eller päron skuret i bitar, kombinera gärna med kanel och/eller kardemumma
Tinade frysta hallon
Mandariner på burk
Tillagning
Blanda honungen, lite i taget, med yoghurten. Blanda sedan i grädden, och frukten/bären. Dekorera med flisad mandel eller strössel. Servera i små runda skålar.
Mumsfilibabba!
Tillaga fryst kycklingfilé
Är du som jag o inte är så duktig på att planera middagen i förväg så kanske detta tipset hjälper dig när du är sugen på kycklingfilé men har den i frysen.
Ta fram kycklingen ur frysen och låt tina framme kanske en timme. Du kan också låta den ligga kvar i plastpåsen och låta kallt vatten rinna över den en stund. Sedan är det enkelt att skära den i mindre bitar så att du kan tillaga den.
Man kan givetvis också tina den i mikron men det tycker inte jag blir lika bra.
Ta fram kycklingen ur frysen och låt tina framme kanske en timme. Du kan också låta den ligga kvar i plastpåsen och låta kallt vatten rinna över den en stund. Sedan är det enkelt att skära den i mindre bitar så att du kan tillaga den.
Man kan givetvis också tina den i mikron men det tycker inte jag blir lika bra.
Recept: Kyckling m kokosmjölk o currypasta
Detta receptet på kycklinggryta är riktigt gott och snabbt och enkelt att tillaga.
Ingredienser ca 4 pers
Kycklingfilé 4 st
Kokosmjölk 1 burk
Purjolök 1
Currypasta 2 msk
Jasminris eller Risnudlar 4 port
Tillagning
Strimla purjolöken och stek i rapsolja. Krydda med salt o peppar. Lägg åt sidan. Skär kycklingfilén i småbitar och stek. Blanda kokosmjölken (lite i taget) med currypastan. Blanda ihop allt och värm. Servera med jasminris eller risnudlar.
Ingredienser ca 4 pers
Kycklingfilé 4 st
Kokosmjölk 1 burk
Purjolök 1
Currypasta 2 msk
Jasminris eller Risnudlar 4 port
Tillagning
Strimla purjolöken och stek i rapsolja. Krydda med salt o peppar. Lägg åt sidan. Skär kycklingfilén i småbitar och stek. Blanda kokosmjölken (lite i taget) med currypastan. Blanda ihop allt och värm. Servera med jasminris eller risnudlar.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)